「女王陛下のお抱えの海賊」とドレーク・ジュエルとトライフル

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今回は目を楽しませる、通称ドレーク・ジュエルという宝石と、海賊・航海由来のお菓子のお話です。

アルマダの海戦（1588年）

『アルマダ・ポートレート』（ Armada Portrait ）　1588年頃　ウォバーン・アビー

引用元：アルマダ・ポートレート

『アルマダ・ポートレート』と呼ばれる、エリザベス1世の肖像画。

1588年夏のアルマダの海戦の様子が背後に描かれています。

「スペイン無敵艦隊」のことを英語では「Spanish Armada」といい、イングランドと、イングランド侵攻を目論むスペインとの間で行われた海戦を「アルマダの海戦」といいます。

この戦いで「女王陛下のお抱えの海賊」フランシス・ドレークが活躍し、イングランドがスペインに勝利しました。

サー・フランシス・ドレーク（ Sir Francis Drake, 1543年頃－1596年1月28日）

海賊フランシス・ドレークは、

大西洋上でスペインの財宝を積んだ船を襲って奪うことを繰り返していました。彼は一五七七～八〇年にスペイン植民地から運ばれる金銀財宝をさんざん略奪しましたが、女王は目を瞑つむってくれました。

池上俊一（著）.2017.『王様でたどるイギリス史』.岩波ジュニア新書. 岩波書店. p.92.

エリザベス1世はドレークの海賊行為を見て見ぬ振りをししっかり海賊の上前をハネていたのです。

その後ドレークは、イングランド人として初めて世界一周を達成しました。

ドレークの出資者だったエリザベス1世は多額の配当金を受け取り、ドレークはサーの称号を贈られました。

引用元：ドレイク・ジュエルを着けたフランシス・ドレークの肖像

ドレーク・ジュエル（ Drake Juwel ）

ドレーク卿が腰に提げているジュエリーをご覧ください。

引用元：ドレーク・ジュエル

下は現在ヴィクトリア＆アルバート美術館にある本物の写真です。

引用元：ドレーク・ジュエル（写真）　Aiwok　CC-BY-SA-3.0,2.5,2.0,1.0

気品のある黒人男性と白人女性の横顔を彫刻したサードニクスのカメオをはめ込む。裏蓋を開くと、1588年にヒリアードが描いた女王のミニアチュールが現れる。金の台座には複雑な紐帯ちゅうたいの装飾。紐帯模様にはルビーとダイヤモンドをはめ込み、多色のエナメルで華麗に彩色されている。エリザベス女王がフランシス・ドレイク卿に贈ったもの。贈られたのはスペインの無敵艦隊を打ち破った直後とみられ、1591年に描かれた彼の肖像画で着用している（高さ11.7㎝）。

クレア・フィリップス（著）. 山口遼（監修）. 旦亜祐子（訳）. 2016-11-15. 『V&Aの名品でみるヨーロッパの宝飾芸術』. 東京美術. p.41.

引用元：ニコラス・ヒリアードの自画像

ニコラス・ヒリアード（Nicholas Hilliard, 1547年頃－1619年）は、エリザベス女王の細密肖像画（ミニアチュール、またはミニアテュア）などを手掛けました。

トライフル

甘いお菓子の食べすぎか、エリザベス女王の歯は黒かったと言います。

お菓子好き、英国ファンの方なら、トライフルという甘いデザートをよくご存知でしょう。

引用元：トライフルの例　Dlublink　CC-BY-3.0

トライフルは、イギリスの海賊が活躍していた時代にさかのぼる歴史を持つ。ご存知のように、エリザベス1世はそうした海賊たちを大いに利用していた。その時代、すでに海のビスケットと呼ばれるものが存在していた。それは鉛のように重くて固い焼き菓子で、何ヵ月もの長い航海に出る船乗りたちの基本的な食糧だった。一説によると、コック長たちが船乗りの食事を改善しようと、このビスケットを熱いラタフィア酒［甘い果実酒］に浸して柔らかくし、手に入ればカスタードクリームやフレッシュチーズ（雌牛や雌羊を船に乗せていたのである）やジャムでおおったのである。

マグロンヌ・トゥーサン=サマ（著）. 吉田春美（訳）. 『お菓子の歴史』. 河出書房新社. p.390.

この、「鉛のように重くて」かったい焼き菓子が、1850年以降にはステキな「高級デザート」になっていきます。

『Eyewitness PIRATE 』(Dorling Kindersley)　には、上記の「海のビスケット」（Sea biscuit）が載っています。

そこでは「HARD TACK」として写真も紹介されているのですが、

HARD TACK
Long-lasting ship’s biscuits were staple food for most mariners.They were Known as “hard tack” because they were so tough.

Eyewitness PIRATE. Dorling Kindersley.

要は、長い航海に耐えうる、かったい焼きものでしょうかね。

下の画像は19世紀の再現ものですが、固そうな気配は十分伝わって来ます。長持ちしそうですね。

引用元：ハードタックの例

ビスケット

ドレークらの活躍で、イングランドがスペインに勝利したアルマダの海戦。

16世紀、英国をわが手にと、ドーバー海峡に攻め入った無敵艦隊は、英国軍に惨敗を期します。これは兵糧の差だったかもしれません。イギリスの力になったのはビスケット。といっても甘いビスケットでなく、乾パンのようなものでした。この勝利で英国は勢いを増し、世界の海へと乗り出していきます。その航海中に食べられていたのがプディングでした。いわゆるプリンとはまったく別物で、要は船内のパンくずなどの残り物やあり合わせの材料を混ぜ合わせ、ナプキンで包んで蒸し焼きにしたものです。食べてみたら意外なおいしさに家庭にも広まり、クリスマス・プディングなどに姿を変えていきました。私たちが親しんでいるプディングは、イギリス生まれの食べ物なのです。

『料理通信』.2007年2月. p.28.

引用元：クリスマス・プディング

アルマダの海戦はその作戦、活躍した人物、敵将など、興味深い事柄が多いのですが、世界史本を見ても、なかなか「ドレーク・ジュエル」や「トライフル」の話は一緒に出てきません。

ですので、今回は目が楽しい宝石とお菓子に目を向けてみました(・∀・)。

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